Dünyada gıda enflasyonu eksi yüzde 3,4 olarak gerçekleşti. Türkiye’de ise gıda enflasyonu mayısta yıllık yüzte 69,9 oldu.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimin izlendiği Küresel Gıda Fiyat Endeksi’nin mayıs ayı sonuçlarını açıkladı.
Endeks, mayısta bir önceki aya göre yüzde 0,9 arttı. Bu artışta tahıl, et ve süt ürünlerinin fiyatlarındaki yükselişler etkili oldu. Küresel gıda enflasyonu yıllık düzeyde ise eksi yüzde 3,4 olarak gerçekleşti.
Türkiye’de ise Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre mayıs ayında yıllık gıda enflasyonu yüzde 69,9 oldu. Böylece küresel gıda enflasyonuyla olan makas da 73 puanın üzerinde gerçekleşti.
Tahıl Fiyat Endeksi, mayısta aylık yüzde 6,3 yükseldi. Buğday fiyatları Kuzey Amerika, Avrupa ve Karadeniz gibi üretim bölgelerinde 2024 hasadını sınırlayan olumsuz koşullar yüzünden arttı. Mısır fiyatları Spiroplasma hastalığının yayılması ve Güney Amerika’daki olumsuz hava koşulları nedeniyle yükseldi.
Süt Ürünleri Fiyat Endeksi nisan ayına göre yüzde 1,8 arttı. Yaz tatili öncesinde gelen talep artışı ve Batı Avrupa’da süt üretiminin tarihi seviyelerin altına düşebileceği yönündeki piyasa beklentileri artışta etkili oldu.
Şeker Fiyat Endeksi ise Brezilya’da yeni hasat sezonunun iyi başlamasının yarattığı baskıyla nisan ayına göre yüzde 7,5 oranında geriledi. Uluslararası ham petrol fiyatlarındaki düşüş de şeker fiyatları üzerinde aşağı yönlü baskı oluşturdu.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi nisan ayına göre yüzde 2,4 oranında geriledi. Mevsimsel üretim artışları ve devam eden zayıf küresel talep nedeniyle düşen palm yağı kotasyonları düşüşte etkili oldu.
Et Fiyat Endeksi mayısta aylık yüzde 0,2 ile sınırlı geriledi. Kümes hayvanları ve büyükbaş hayvan etlerinin uluslararası fiyatları düşerken, domuz ve küçükbaş hayvan etlerinin fiyatlarının arttı.
